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黑啤酒

 

黑啤酒與普通麥金色的啤酒的差別在於材料的製程,啤酒的顏色是取決於麥芽,也就是說,黑啤酒的黑色是來自麥芽。
 

一般的啤酒是採用淡色麥芽製造的,把淡色麥芽通過烘烤、焙乾就成為濃色麥芽。黑啤酒就是濃色麥芽製造的,所以黑啤酒比一般啤酒使用更多的啤酒花。

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