Trappist啤酒可說是修道院啤酒的精華，目前全世界只有7家Trappist啤酒，六家在比利時分別為Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle、Westvleteren，另外一家La Trappe在荷蘭靠近比利時邊界處，而七家Trappist會釀製的啤酒均印有代表Trappist啤酒的標誌。